Nos bières sont fabriquées avec des ingrédients bio, majoritairement locaux.

Une des mesures phares que nous avons adoptées est la proximité dans l’approvisionnement de nos matières premières. Nous avons choisi avec précaution d’acquérir nos malts biologiques à moins de 150 km de notre brasserie. Cette décision stratégique vise à soutenir les producteurs locaux tout en minimisant les émissions liées au transport, contribuant ainsi à la réduction de notre empreinte carbone.

De plus, nous avons intégré une approche locale dans la mesure du possible. Nous favorisons les partenariats avec des fournisseurs locaux, nous approvisionnant au plus proche de notre brasserie. Cela nous permet non seulement de stimuler l’économie locale, mais aussi de garantir la fraîcheur des ingrédients que nous utilisons dans nos brassins.

Notre engagement envers l’environnement ne se limite pas à nos approvisionnements. Nous avons pris la décision consciente de renoncer à l’utilisation de tout produit chimique. Pour assurer une désinfection optimale, nous utilisons un générateur de vapeur spécialement conçu pour le monde vinicole et brassicole. Cette méthode non seulement élimine le besoin de produits chimiques agressifs, mais elle offre également une desinfection en profondeur sans compromettre la qualité de nos produits.

Nous croyons fermement que la préservation de l’environnement et la production de bières de qualité peuvent aller de pair. En adoptant des pratiques responsables, de la sélection des ingrédients à la phase de désinfection, nous nous efforçons de créer des produits qui reflètent notre engagement envers l’excellence et la durabilité. Merci de faire partie de notre démarche éco-responsable, et ensemble, contribuons à un avenir plus vert.